Välimeren hampurilaiset

4 servings

Vaihtelua tavanomaiseen hampurilaisreseptiin tuo Välimeren maut. Kokeile ketsupin sijaan jogurttipohjaista kastiketta ja korvaa tavallinen hampurilaisjuusto fetalla.

prep time 30 min

Ainesosat

  • 1 paketti Nyhtökaura™ Nude
  • oliiviöljyä
  • 1 kananmuna (vegaaninen vaihtoehto: ½ dl vettä ja 1rkl chiansiemeniä)
  • 1 ps sipulikeittoa
  • 100 g korppujauhoja
  • 1 dl bbq-kastiketta
  • 200 g fetaa (tai vastaavaa vegaanista juustoa)
  • 4 kpl hampurilaissämpylöitä
  • 1 punasipuli
  • 2 tomaattia
  • Rapeita salaatinlehtiä
  • Kastike
  • 1 dl kreikkalaista jogurttia (vegaanista)
  • 0,5 dl majoneesia (vegaanista)
  • 1 rkl hienonnettua minttua
  • 1/3 kurkkua
  • 1 limen mehu
  • Ripaus suolaa

Kokoa hampurilainen. Tarjoile salaatin tai ranskalaisten kera.

Ohjeet

  1. Sekoita kulhossa Nyhtökaura™, kananmuna, sipulikeitto, korppujauhot, bbq-kastike ja runsas loraus öljyä. Murustele feta joukkoon ja sekoita ainekset käsin taikinaksi.
  2. Muotoile taikinasta 4 pihviä. Paista pannulla keskilämmöllä noin 2 minuutin ajan kummaltakin puolelta.
  3. Valmista kastike. Viipaloi kurkku ja hienonna minttu. Sekoita ne jogurtin, majoneesin, limen mehun ja suolan kanssa.
  4. Viipaloi punasipuli, tomaatti ja salaatti. Lämmitä hampurilaissämpylöitä joko pannulla tai uunissa.

Kategoriat: Burgerit, Kesä, Pääruoka, Vegaaninen, Vegetaarinen, Välimeren

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude

Mitä mieltä olit? Jätä arvostelu!

0 arvostelua


G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

19.90 sis. alv