Nyhtökaura® pihvit & muusi
Legenda on tullut 2000-luvulle. Annoksen kruunaa karamellisoitu sipuli ja syksyn sienisato.
Ainesosat
- 1 pkt Nyhtökaura® Nude
- oliiviöljyä
- 1 kananmuna (vegaaninen vaihtoehto: ½ dl vettä ja 1rkl chiansiemeniä)
- 1 ps sipulikeittoa
- 100 g korppujauhoja
- 300 g perunoita
- 300 g bataattia
- 2 rkl ruohosipulia
- 1 sipuli
- 300 g kantarelleja
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 rkl tuoretta timjamia
- 1 rkl Sokeria
- voita
- Suolaa
- Mustapippuria
Ohjeet
- Sekoita kulhossa Nyhtökaura, kananmuna, sipulikeitto, korppujauhot ja runsas loraus öljyä.
- Muotoile taikinasta 4 pihviä. Paista pannulla keskilämmöllä noin 2 minuutin ajan kummaltakin puolelta.
- Keitä perunat ja bataatit kypsiksi ja survo ne. Sekoita joukkoon makusi mukaan voita sitä säästelemättä. Mausta suolalla ja pippurilla. Silppua ruohosipuli ja sekoita muusin joukkoon.
- Pilko sipuli ja valkosipuli. Lämmitä pannu runsaassa voissa. Lisää sipulit, timjami ja sokeri. Anna karamellisoitua 1-2 minuuttia. Lisää kanttarellit ja mausta suolalla ja pippurilla. Jatka paistamista pari minuuttia.
04.17.2021
Ihan loistavaa!
04.17.2021
Vegemummo ei käytä VOITA!
04.17.2021