zoodelit Nyhtökauralla®

4

Nuudelien sijaan tässä salaatissa pääosaa näyttelee kesäkurpitsa - hauska vaihtoehto tavanomaisille versioille tai jos haluat keventää ateriaa.

30 min

Ainesosat

  • 1 pkt Nyhtökaura® Nude
  • 1 rkl seesaminsiemeniä
  • öljyä paistamiseen
Salaatti
  • ¼ kiinankaalia
  • ½ kurkku
  • 1 kesäkurpitsa
  • 50 g mungpavun ituja
  • ½ chili
  • ½ ruukkua minttua
  • ½ ruukkua korianteria
Kastike
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 dl maapähkinävoita
  • 1 dl kookosmaitoa
  • 2 rkl ruokosokeria
  • 2 rkl limetin mehua
  • 4 rkl soijakastiketta

Ohjeet

  1. Leikkaa kiinankaali ohuiksi suikaleiksi.
  2. Pese ja viipaloi kesäkurpitsa ja kurkku spiraalileikkurilla tai juustohöylällä tai leikkaa veitsellä ohuiksi nauhoiksi.
  3. Silppua chili, minttu ja korianteri ja sekoita salaatin ainekset keskenään.
  4. Paista Nyhtökaura seesaminsiementen kanssa kuumalla paistinpannulla öljyssä, jotta pinta saa rapeutta
  5. Lisää Nyhtökaura salaatin joukkoon.
  6. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset tehosekoittimessa. Mausta tarvittaessa suolalla.
  7. Kaada pähkinäkastike salaatin päälle.

Tämä ohje oli mukana reseptikuvakilpailussamme.

Kategoriat: Alkuruoka, Pääruoka, Salaatti, Vegaaninen, Vegetaarinen

Tässä reseptissä käytimme: Nyhtökaura® Nude

G&G Reseptikirja

Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirja antaa ohjeita ja vinkkejä Nyhtökauran® käyttöön. Mukana helppoa arkiruokaa, makuja eri puolilta maailmaa ja rehellistä mättöruokaa. Viikonloppuna katetaan ystävien kanssa runsaampi pöytä ja nautiskellaan rauhassa.

14.90 7.90 sis. alv