FAQ

Usein kysyttyjä kysymyksiä löytyy alla.

Allergeenit, lisäaineet ja tuoteturvallisuus

Onko Nyhtökaura® gluteenitonta?

Valitettavasti emme voi taata sitä täysin. Raaka-aineet eivät itsessään sisällä gluteenia, mutta ne on prosessoitu myllyissä, joissa on mahdollisesti käsitelty vehnää, ruista tai ohraa. Tämä tarkoittaa, että tuotteemme saattavat sisältää jäämiä gluteenista, tarkoittaen <0.1% gluteenia. Tutkimme aktiivisesti mahdollisuutta täysin gluteenittoman tuotteen valmistamiseen.

Sisältääkö Nyhtökaura® allergeeneja?

Käyttämämme kaura saattaa sisältää <0.1% gluteenia, sillä myllyissä on mahdollisesti käsitelty myös gluteenia sisältäviä viljoja. Mausteisiimme kuuluvat esimerkiksi seesaminsiemen, paprika ja tomaatti. Tuotteemme sisältävät myös herneproteiinia.

Onko tuotteissanne geenimanipuloituja raaka-aineita?

Ei nyt eikä koskaan.

Soveltuuko Nyhtökaura® lapsille?

Todellakin! Lapset (testiryhmiemme 1-17 –vuotiaat) rakastavat sitä!

Sisältävätkö tuotteenne säilöntäaineita tai muita e-koodeja?

Ei. Niitä ei tarvita tuotteen valmistamiseen, raaka-aineemme ovat yksinkertaiset ja puhtaat.

Ravintosisältö ja Terveellisyys

Onko Nyhtökaura® vegaanista?

Kyllä, täysin.

Miksi osa Nyhtökaura® tuotteista on voimakassuolaisia?

Härkäpapu ja herne sisältävät luontaisesti paljon natriumia. Uudistuneen lainsäädännön mukaan natrium lasketaan suolaksi ja se osaltaan nostaa suolapitoisuutta. Olemme vähentäneet Nyhtökaura™ Nuden suolan määrää, jotta jokainen voi maustaa ruoan omien mieltymystensä mukaisesti. Nude ei enää ole luokiteltavissa voimakassuolaiseksi.

Onko Nyhtökaura® luomutuote?

Haluamme valmistaa tuotteita, joilla on mahdollisimman pieni ympäristövaikutus. Uskomme pohjoisten kasvien voimaan ja ekologisesti kestävään viljelyyn. Valitettavasti tuotteidemme kaikkia raaka-aineita ei ole vielä saatavilla luomustandardin mukaisesti tuotettuna, mutta käytämme vain vastuullisesti tuotettuja, jäljitettäviä raaka-aineita Euroopasta.

Missä käyttämänne kaurat ja pavut kasvavat?

Käyttämämme kaura kasvaa Suomessa ja Ruotsissa, pavut ovat Pohjoismaisia. Harmiksemme herneproteiinia ei ole vielä saatavilla kotimaisena. Käytämme vastuullisesti tuotettua keskieurooppalaista hernettä, kunnes pohjoismainen herne raaka-aine on saatavilla. Gold&Green Foods työskentelee aktiivisesti kotimaisten raaka-aineiden saatavuuden hyväksi ja pyrkii osaltaan vauhdittamaan suomalaista tuotantoa ja jalostusta.

Miksi Nyhtökaura® on täydellinen proteiininlähde?

Nyhtökaura® ei pelkästään sisällä paljon proteiinia (yli 30 %), vaan siinä on riittävä määrä kaikkia välttämättömiä aminohappoja. Se on helppo valmistaa, se maistuu hyvältä ja sen tuotanto on ekologisesti kestävää.

Miksi aminohapot ovat niin tärkeitä?

Aminohapot ovat elimistömme rakennusaineita. Elimistömme pystyy tuottamaan suurimman osan niistä itse, muttei kaikkia yhdeksää välttämätöntä. Joten meidän on saatava loput ruokavaliostamme, esimerkiksi Nyhtökaurasta®. 😉

Onko nyhtökauralla sydänmerkkiä?

Pohjolan kaurasta ja palkokasveista valmistettu maustamaton Nyhtökaura® Nude sopii jokaisen aterian sydämeen ja nyt sille on myönnetty myös Sydänmerkki.  Sydänmerkki osoittaa, että tuote on terveyden kannalta parempi vaihtoehto. Sydänmerkki on kehitetty helpottamaan ja nopeuttamaan kuluttajan arkea, jolloin ei kiireessä tarvitse lukea kaikkia tuoteselosteita ja ravintosisältöjä.

Sydänmerkin saavat vain sellaiset elintarvikkeet, joissa rasva on hyvälaatuista ja suolan määrää on vähennetty. Näillä pienillä muutoksilla pyritään vähentämään muun muassa kovan rasvan ja liiallisen suolan aiheuttamia harmeja. Sydänmerkkiä hyödyntämällä kuluttaja voi helposti parantaa omaa ruokavaliotaan terveellisempään suuntaan – mausta tinkimättä. Nyhtökauran maustamattoman version mehevä rakenne muuntuu maustettaessa moneksi ja antaa tilaa luovuudelle keittiössä

Yleistä Nyhtökaurasta

Mistä Nyhtökaura® on tehty?

Nyhtökaura® valmistetaan kaurasta ja pavuista mekaanisesti käsittelemällä (kuten sekoittamalla, hiertämällä ja kuumentamalla), mikä tarkoittaa sitä, ettemme käytä mitään kemikaaleja tai lisäaineita. Valmistuksessa käytetään ainoastaan oikeita raaka-aineita ja mausteita.

Onko Nyhtökaura® lihankorvike?

Ei varsinaisesti, mutta ruoanlaitossa voit halutessasi käyttää sitä lihan tapaan. Aiempiin kasviproteiineihin, esimerkiksi soijaan ja seitaniin verrattuna sen koostumus on murea, ei rakeinen, sopivasti sitkeä, muttei kuitenkaan liian lihamainen. Lihaan verrattuna siinä on enemmän kuitua ja proteiinia.

Miten laitan ruokaa Nyhtökaura® -tuotteista?

Vaivatta! Voit esimerkiksi lämmittää tuotteen nopeasti pannulla öljyssä, laittaa uuniin tai mikroon. Kypsentämistä ei vaadita, tuote on syötävää sellaisenaan.

Miksi ette käytä soijaa tai vehnää?

Uskomme pohjoisten kasvien voimaan ja ekologisesti kestävään viljelyyn. Palvelemme kuluttajia, jotka haluavat välttää gluteenia, joilla on huolenaiheita soijasta tai jotka murehtivat allergeeneja. Haluamme tarjota paremman vaihtoehdon nykyisille kasviproteiineille. Sen vuoksi raaka- aineemme ovat kaura ja pavut.