Vastuullisempi pääsiäispöytä on katettu.

28.02.2022


Pieni muutos pääsiäismenussa,
mutta jos hetken miettii se voi muuttaa maailmaa. 

Pääsiäinen on raikasta ja maukasta ruokajuhlaa, resepteissä maistuvat perinteet ja ajankohdan ihanat raaka-aineet. Mutta voisikohan perinteitä vähän muokata? Pääsiäisen juhlapöytä ei välttämättä kaipaa kanaa tai lammasta, ehkäpä eivät vieraatkaan?

On aika luoda pääsiäispöytään uusia klassikoita. Sellaisia, jotka ovat terveellisiä, herkullisia ja samalla täyttä toimintaa paremman tulevaisuuden puolesta. Mitäpä jos rakentaisi tänä vuonna juhlapöydän lempeästi vegeversioina, tai edes osan tarjoiluista. Siten juhlapöytäsi on vähän vastuullisempi, vähän kevyempi, ja silti – tai juuri siksi – entistäkin herkullisempi! Herkullisin muutos parempaan tapahtuu keittiössä, uusien klassikkoreseptien äärellä. 

Herkullisuuden lisäksi vegereseptit tuovat pääsiäispöytään terveyttä – sekä sinulle että maapallolle. Kokosimme vastuullisen pääsiäisen teemamme esitteeseemme ja tässä lyhyesti esitteen kolme erinomaisen hyvää syytä vaihtaa pääsiäisen juhlapöytään vegeversioita: 


Pääsiäisateria, joka muuttaa maailmaa.
Tiesitkö, että Nyhtökauralla on noin 93 % pienempi ilmastovaikutus kuin lampaalla? Tämä tarkoittaa, että jos jokainen suomalainen (meitä on noin 5,5 miljoonaa) korvaisi vain yhden pääsiäislammasaterian Nyhtökauralla, säästyisi jopa 15,6 miljoonaa kiloa ilmastoa lämmittäviä päästöjä (CO2e). Tällä määrällä voisi lentää maailman ympäri noin 2000 kertaa! 

Menu, joka on sekä herkullinen että terveellinen!? Kaikkien tuotteittemme ytimenä on Pohjolan kaura yhdistettynä palkokasveihin, siksipä ne sisältävät kuitua, runsaasti proteiinia ja vain vähän tyydyttynyttä rasvaa. Nyhtökauran® valmistuksessa ei käytetä enää lainkaan suolaa, joten ainesosaluettelo on entistäkin lyhyempi. Nyhtökaura® Nudelle ja Tomaatille on myönnetty terveellisyydestä kertova Sydänmerkki.


Oikopolku kaurapellolta lautaselle.
Tällä hetkellä kaikesta maailmassa kasvatettavasta kaurasta noin 70 % syötetään rehuna eläimille ja suoraan ihmisille vain 17 %. Suomessa kauran elintarvikekäyttö on onneksi iloksemme kaksinkertaistunut kymmenessä vuodessa – uusien herkullisten innovaatioiden myötä. Mitäpä jos valmistaisit tänä vuonna juhlapöydän aterian lempeästi vegeversiona ja säästetään lampaat laitumille? 

Istu alas ja nauti! Herkulliset vinkkimme vastuullisempaan pääsiäispöytään: 

Pieni muutos juhlapöydässä, mutta suuri teko sinun ja ympäristön hyvinvoinnin puolesta. Nautiskelet sitten pääsiäisenä illallista, brunssia tai lounasta, kokoa tunnelmaan sopiva herkullinen keväinen ateria esimerkiksi näistä resepteistä: 

Jaa tämä: