BROCCOLINI EN SINAASAPPEL PULLED OATS®
Broccolini, ook wel aspergebroccoli of bimi genoemd, leent zich perfect voor deze groente roerbak met Pulled Oats. Serveer met rijst of noodles voor een complete maaltijd.
Bereidingstijd 20 minuten
Ingrediënten
- 1,5 kg Pulled Oats
- 2,5 kg broccolini (geblancheerd)
- 1 kg rode ui (gesneden)
- sesamolie
- 150 gr sesamzaadjes (geroosterd)
- 450 ml Santa Maria Sweet Chili Sauce
- 7 Sinaasappels (schil geraspt en partjes)
- zout
Bereidingswijze
- Bak de rode ui 2 minuten in sesamolie in een koekenpan.
- Voeg de Pulled Oats toe en bak nog 2 minuten.
- Voeg de broccolini, sesamzaadjes, geraspte sinaasappelschil en sweet chili saus toe. Bak nog 2-3 min. Voeg een snufje zout toe.
- Serveer het gerecht met sinaasappelpartjes.
Categorieën: Aziatisch, Bijgerecht, Lactose vrij, Licht eten, Lunchgerecht, Melk vrij, Salades, Tarwe vrij, Vegan, Vegetarisch, Voorgerecht, Wok
In dit recept gebruikten wij: Pulled Oats® Nude 1,5 kg, Bevroren
