CAESAR SALADE MET MISO BOERENKOOL
Een gezondere versie van de iconische salade!
Bereidingstijd 20 min
Ingrediënten
- 1.5 kg Pulled Oats® Nude
- 3 tbs sesamolie
Dressing
- 8 dl mayonaise
- 3 limoenen (het sap)
- 7 knoflooktenen (fijngesneden)
- 3 el sojasaus
- 3 el sesamolie
- 6 el miso pasta
- 3 el honing
Salade
- 1 kg rode kool
- 2 kg witte kool
- 500 g boerenkool
- 1 kg radijs
- 5 el sesamzaadjes (zwarte)
Bereidingswijze
- Vermarm de oven op 170C en bak de pulled oats met de sesamolie voor 7-8 minuten.
- Klop alle ingrediënten voor de dressing samen totdat ze goed gemengd zijn.
- Proef en breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de boerenkool, witte kool, rode kool en wortels in reepjes.
- Meng de salade-ingrediënten met de Pulled Oats.
- Sprenkel de dressing over de salade en hussel door elkaar.
- Garneer de salade met sesamzaadjes.
Categorieën: Alledaags eten, Amerikaans, Aziatisch, Hoofdgerecht, Licht eten, Lunchgerecht, Mediterraans, Salades, Tarwe vrij, Vegetarisch, Voorgerecht
In dit recept gebruikten wij: Pulled Oats® Nude 1,5 kg, Bevroren
