CITROEN BROCCOLI

3-4 personen

Varieer met het recept door gember, limoen en chilipeper toe te voegen voor een extra kick.

Bereidingstijd 15 minuten

Ingrediënten

  • 100 g Pulled Oats® Naturel
  • ½ citroen (rasp van de citroen)
  • 1 knoflookteen
  • olie
  • 150 g broccoli
SAUS
  • 150 ml yoghurt
  • 2 el citroensap
  • ⅓ bosje munt
  • ⅓ bosje koriander
  • 1½ el honing of ahornsiroop
  • zout

Bereidingswijze

  1. Hak de kruiden fijn en meng alle ingrediënten voor de saus.
  2. Snijd de broccoli in kleine stukjes. Breng een pan met gezouten water aan de kook. Voeg de broccoli toe en laat 2-3 minuten koken. Laat afkoelen. Meng de broccoli met de saus.
  3. Bak de Pulled Oats met geraspte citroenschil en knoflook in olie. Roer de broccoli erdoorheen. Garneer met kruiden en citroenpartjes.

Categorieën: Aziatisch, Hoofdgerecht, Lunchgerecht, Mediterraans, Melk vrij, Tarwe vrij, Vegetarisch, Voorgerecht

In dit recept gebruikten wij: Pulled Oats® Naturel