GEWOKTE NOEDELS

3-4 porties

Wokken is een snelle en makkelijke manier om je dagelijkse eten te bereiden. Je kunt variëren met alles wat je nog in je koelkast hebt liggen. Experimenteer eens met bakken in kokosolie of het toevoegen van sesamolie aan je gerecht voor extra smaak.

Bereidingstijd 30 minuten

Ingrediënten

  • 1 pak Pulled Oats® Nude
  • 2 cm verse gember (geschild)
  • 200 g rijstnoedels
  • 1 groene chilipeper
  • 1 limoen
  • Een bosje koriander
  • ½ Chinese kool
  • 100 g shiitake paddenstoelen
  • 80 g cashewnoten
  • Vissaus of zout
  • Olie om in te bakken

Bereidingswijze

  1. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking.
  2. Snijd de gember, chili en koriander fijn en rasp de limoenschil.
  3. Snijd de Chinese kool in lange stroken.
  4. Verhit de olie in een wokpan.
  5. Doe de gember, Pulled Oats en cashewnoten in de pan.
  6. Bak 2 minuten.
  7. Voeg daarna de noedels, hele shiitake paddenstoelen, chili en een deel van de koriander toe.
  8. Breng op smaak met vissaus of zout.
  9. Garneer met verse koriander en limoenpartjes.

What did you think? Leave a review.

0 reviews