KRUIDIG GEVULDE TOMATEN

3 porties

Bereidingstijd 30 min

Ingrediënten

  • 1 pak Pulled Oats® Nude
  • 6 tomaten
  • 2 dl quinoa (gekookt)
  • 40 g feta
  • 40 g cashewnoten
  • 1 bosje basilicum
  • 1 klein bosje bladpeterselie
  • 2 knoflooktenen
  • ½ citroen
  • Zout
  • Zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 225°C. Start met de vulling.
  2. Bak de fijngesneden knoflook even aan en kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking.
  3. Hak de noten en maal de kruiden fijn.
  4. Voeg de verkruimelde feta en gesneden Pulled Oats aan de noten toe.
  5. Breng op smaak met zout, peper en citroensap.
  6. Halveer de tomaten en hol ze uit.
  7. Lepel de vulling erin en doe de andere helft er weer op.
  8. Bak de tomaten 15 minuten in de oven

What did you think? Leave a review.

0 reviews