PASTA BOLOGNESE

Name: PASTA BOLOGNESE
Yield: 2-3 porties
Ingredients: 1 pak Pulled Oats® Naturel; 300 g gezeefde tomaten; 3 el tomatenpuree; 2 tomaten; 1 kleine ui; 1 knoflookteen; ½ verse chilipeper; Zout; Suiker; Zwarte peper; Verse basilicum; Parmezaanse kaas; Tagliatelle; Olie om in te bakken

2-3 porties

Gun jezelf een verwenweekend met deze Bolognese door rode wijn aan de saus toe te voegen.

Bereidingstijd 20 minuten

Ingrediënten

1 pak Pulled Oats® Naturel
300 g gezeefde tomaten
3 el tomatenpuree
2 tomaten
1 kleine ui
1 knoflookteen
½ verse chilipeper
Zout
Suiker
Zwarte peper
Verse basilicum
Parmezaanse kaas
Tagliatelle
Olie om in te bakken

Bereidingswijze

Snijd de uien, knoflook, chilipeper en tomaten fijn.
Verhit wat olie in een grote pan met dikke bodem op middelhoog vuur.
Voeg de ui, knoflook en chili toe en bak ze een paar minuten, of totdat ze goudbruin kleuren.
Voeg daarna de tomatenpuree, fijngesneden en gezeefde tomaten toe.
Laat het 10-15 minuten op laag vuur sudderen, met de deksel op de pan.
Breng op smaak met zout, suiker en peper.
Voeg Pulled Oats toe en laat nog kort sudderen.
Kook de tagliatelle in gezouten kokend water, volgens de instructies op de verpakking.
Serveer naar keuze met geraspte Parmezaanse kaas en verse basilicum!