Thai Curry
prep time 20-30 min
Ingredienser
- 1,5 kg Pulled Oats® Ginger eller Nude
- 3/4 dl sesamolja
- 1 kg potatis
- 1,5 kg sötpotatis
- 10 vitlöksklyfta
- 1 kg lök
- 150 g färsk ingefära
- 600 g Santa Maria grön curry pasta
- 1 l grönskaks buljontärning
- 2,5 l Santa Maria kokosmjölk
- Färsk koriander, lime och chili
Instruktioner
- Tärna och koka potatis
- Hacka vitlök och lök. Stek vitlöksklyftor, lök och riven ingefära med matolja på mellanhett till gyllene.
- Tillsätt Potatis och Pulled Oats®. Stek i 2-3 minuter.
- Lägg till grön curry pasta, buljongtärning, kokosmjölk och chili.
- Koka på låg värme i några minuter.
- Servera med jasminris och garnera med färsk koriander och chili.
Kategorier: Huvudrätt, Laktosfri, Mjölkfri, Thai, Vardagsmat, Vegetariskt, Vetefri, Wok
In this recipe we used: Pulled Oats® Nude 1,5 kg, djupfryst
