Vegetarisk viltskav med skogssvamp

Print recipe

  • Preparation time: 45 min

Ingredients

  • 1 förpackning Pulled Oats® Nude
  • 
1-2 schalottenlökar
  • 
1/2 kg svamp
  • 
2,5 dl matlagningsgrädde (animalisk el växtbaserad)
  • 
1 tärning svampbuljong eller 1 msk svampfond
  • 
1 msk soja
  • 
ev 1 msk messmör
  • 
Salt
  • 
svartpeppar
Serveringsförslag:
  • 
kokt pressad potatis

  • rårörda lingon

  • råkostsallad


Instructions

  1. Hetta upp en stekpanna och häll i rapsolja. 

  2. Finhacka schalottenlök och stek den mjuk någon minut.
  3. Häll i en förpackning Pulled Oats® Nude och fräs under omrörning. Smaksätt med flingsalt och svartpeppar.

  4. Hetta upp en ren, torr stekpanna.

  5. kär stora svampar i bitar och stek svampen tills all vätska ångat bort. Häll över svampen i stekpannan med lök och Pulled Oats®. Smaksätt med flingsalt och svartpeppar.
  6. Häll i matlagningsgrädde, svampbuljong (tärning eller fond), messmör och soja och blanda.
  7. Låt sjuda någon minut och smaka av med salt och peppar.

Servera med nykokt, pressad potatis, rårörda lingon och en krispig råkostsallad, tex kål, morot.

Recept: Helena Lyth

Vad tyckte du? Lämna en recension.

0 recensioner